Print ...

Kontributor...

  • , Editor: Yanti Sundari

Download...

Path: Top Jurnal ADHUM 2014 Vol.4 No.1

ANALISIS PROYEKSI KEBUTUHAN BERAS DI KOTA SUKABUMI : PENDEKATAN KONSUMSI BERAS PER KAPITA

Jurnal ADHUM, Vol.IV No.1 Januari 2014
Journal from JBPTUMMIPP / 2015-06-25 09:37:13
Oleh : Ashrul Tsani , Dosen Program Studi Agribisnis, Universitas Muhammadiyah Sukabumi
Dibuat : 2014-05-08, dengan 1 file

Keyword : beras, Proyeksi, , konsumsi per kapita, AKG

Abstrak




Pasokan beras di Kota Sukabumi masih mengalami trend penurunan bila dilihat dari aspek swasembada pangan. Kondisi ini terjadi karena, pola produksi lokal tanaman padi yang masih belum diusahakan secara intensif, serta adanya tekanan penduduk. Studi ini bertujuan mengetahui proyeksi kebutuhan beras di Kota Sukabumi menurut AKG, konsumsi beras per kapita/hari, dan konsumsi rata-rata 2000 kkal/kapita/hari. Hasil studi menunjukkan bahwa perhitungan proyeksi jumlah penduduk Kota Sukabumi dengan menggunakan metode matematik secara geometik dan metode komponen dengan menggunakan life table adalah sama yaitu sebanyak 311.074 pada tahun 2013. Kecukupan energi rata-rata beras per hari penduduk Kota Sukabumi pada tahun 2013 sebesar 46% berasal dari beras dan 54% berasal dari bahan pangan lain. Kebutuhan beras di Kota Sukabumi pada tahun proyeksi (2013) menunjukkan bahwa dengan pendekatan Angka Kecukupan Gizi (AKG) sebanyak 102.037 ton per tahun, dengan pendekatan konsumsi beras per kapita per hari sebanyak 126.917 kg/hari atau 46.349 ton per tahun, sedangkan berdasarkan kebutuhan energi per kapita sebanyak 65.066 ton per tahun.

Deskripsi Alternatif :





Abstract




Rice supply in Sukabumi City has experienced decreasing trend when viewed from the aspect of food self-sufficiency. It has occurred since local production rice patterns stil not intensively cultivated, as well as the pressure of population. This study aims to determine the projected demand for rice in Sukabumi City according to nutritional adequacy rate, per capita consumption rice, and average consumption of 2000 kcal/capita/day. Study results showed that either the projected population by using mathematical methods and life table is the same as many 311.074 persons in 2013. Average energy sufficiency of rice per day in Sukabumi City in 2013 amount 46 percent taken from rice and the rest are derived from other foods. Demand for rice in Sukabumi City in projection shows that by nutritional adequacy rate approach amount 102.037 ton per year, by rice consumption per capita approach amount 46.349 ton per year, while based on energy demand per capita amount 65.066 ton per year.

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

PropertiNilai Properti
ID PublisherJBPTUMMIPP
OrganisasiUniversitas Muhammadiyah Sukabumi
Nama Kontaktiyanti_sundari@yahoo.com
AlamatJl. R. Syamsudin, SH. No. 50
KotaSukabumi
DaerahJawa Barat
NegaraIndonesia
Telepon
Fax
E-mail Administratortiyanti_sundari@yahoo.com
E-mail CKOtiyanti_sundari@yahoo.com